هَذِي اسهَل عجينة للمَعجنات ، مقاديرها لا تنسى
جربوا احفظوها بالتتدريج
( 4 ) ملاعق كَبِيرة حليب بودرة
( 3 ) اكواب طحين
( 2 ) ملععقة كَبِيرة سكر
( 1 ) ملعقة خميرة فورية
ربع كاس زيت
كوب ماء دافئ
لطَرِيقَة ..
تخلط المقادير السابقة مَع بعضها وتترك لترتاح نص ساعة اوَ اكثر حسب درجة حرارة المكَانَّ ..
تفرد وتحشى بما ترغبون
تشَكْل حسب ما تفضلَوا مثلثات اوَ دوائر اوَ ممكن عَلَى شَكْل سويسرول
بَعْد ما نحشيها نتركها ترتاح بَعْد حوالي ربع ساعة
تخبز فِي فرن حار حتَى تنضج
والف صحة وعافِية
العجينة تنفع لكُلّ المَعجنات اللي تجي عَلَى بالكَم ... محشية زعتر اوَ جبن والَّاهْم انَّها تَصْلُح لعَمِل البيتزا
يعَني لَو عَندكَم ضيوف مِن عجينة واحِدة نصها للفطاير ونصها للبيتزا ...